Livrare gratuită
Design unic
Garanție 2 ani
Plăti sigure
Retur în 14 zile
Băcăni, negustori și cofetari, familia Brémond și-a înființat magazinul de delicatese pe miticul Cours Mirabeau din Aix-en-Provence în 1830. Orașul era atunci capitala comercială a Provencei. Adresa devine rapid un reper: oamenii vin de departe sa guste din cofetarie si alte produse exceptionale. În 1973, o altă familie, familia Borrelly, a preluat destinele. Emblematicul boutique s-a mutat pe rue d'Italie în 1986, unde se află și astăzi. Astazi mai mult ca oricand, Maison Brémond continua producerea si promovarea produselor gastronomice haute de gamme provensale și mediteraneene, precum si selecția de produse locale, autentice, excepționale și cu gusturi unice. Continua sa își urmăreasca vocația originală: de a satisface gusturile cunoscătorilor și de a apăra o viziune a gastronomiei din Sud, în toată autenticitatea.
De asemanea , Maison Brémon este angajata in promovarea plantatiilor în agrosilvicultură, in lupta împotriva încălzirii globale, dar si împotriva eroziunii solului și in sprijinirea unei agriculturi eco-reponsabile si revenirea la biodiversitate.
Maison Brémond 1830 este prezentă în principal în Franța, Belgia, Norvegia și Japonia, iar acum si in Romania.
Vezi produsele
Înființată din 1991, ne putem permite să ne definim ca specialiști în citrice, și în special in lamai de Menton. Recoltele noastre fac toate parte dintr-un proces de respectare a Indicației Geografice Protejate (IGP) de care beneficiază Lămâia de Menton. Cultivam 300 de copaci adulti care produc 20 de tone de fructe pe an precum si 350 de arbori recent plantati care vor produce in cativa ani.
Din respect pentru tradiție, La Maison du Citron a favorizat întotdeauna un tip de cultură naturală. Anterior, făceam doar fertilizare organică și lucram în principal la optimizarea calităților solului. Tratamentele fitosanitare au fost reduse la minimum sau chiar au fost eliminate. Pentru a spori această tradiție și această autenticitate, trecerea la agricultura ecologica a fost facuta inca din 2013.
Toți lămâii Maison du Citron de Menton provin din planuri multiplicate în cadru cultural, aprobate de INRA(nb-Institutul national de cercetare in Agricultura din Franta).
Vezi produse
Măcelar din tată în fiu , rețetele terinelor noastre sunt opera unui întreg know-how și a unei tradiții regionale. Pateurile și terinele Roger Vidal își datorează gustul unic și rafinat pe baza celor mai bune alegeri de ingrediente.Iar acest lucru necesită înainte de toate o selecție riguroasă a furnizorilor, bazată pe încredere și calitatea produsului.
Dacă Roger Vidal oferă tot ce este mai bun din Aveyron prin rețetele sale tradiționale, este pentru a împărtăsi plăcerile și aromele cu tine... Aromele delicioase ale ingredientelor de la baza diferitelor rețete se îmbină armonios în gură pentru un gust de neuitat!Aceste tehnici sunt îmbunătățite prin utilizarea unor echipamente moderne și eficiente. Locul de productie, dotat la standarde comunitare, este supus si controlului intern al calitatii, guvernat de aprobarea HACCP(norme privind siguranta alimentara) inca din 1996. Acest control permite companiei Roger Vidal sa garanteze calitatea produselor sale atat in Franta cat si in strainatate.Compania este mândră de relațiile de parteneriat și încredere pe care le-a creat cu clienții săi din întreaga lume în ultimii 15 ani. Roger Vidal are numeroși clienți europeni (Marea Britanie, Germania, Danemarca, Andorra, Italia etc.) dar și clienți „major export” (Brazilia, Japonia etc.). Incepand din acest an suntem si in Romania.
Vezi produse
În inima Haute-Provence, pe platoul Valensole, ne cultivăm toate terenurile în agricultură ecologică. Datorită unui pamant specific putem produce ulei de măsline DOP, lavandă fină bio, lavanda immortelle bio si miere bio.
Preferăm să producem mai puțin, dar de o calitate ireproșabilă și cu impact minim asupra celor dragi și a mediului. Fără produs „fitosanitar”, fără îngrășământ chimic. Ne străduim să păstrăm cât mai multă biodiversitate. De aceea vei gasi in milocul culturilor noastre de maslini pomi fructiferi: smochini,migdali etc, acesti arbori utili care le „mesteca” pe cele care ameninta culturile. Cât despre plivit, totul se face manual sau cu unelte prinse de tractor. Ceea ce înseamnă mai multă muncă. Dar, la final, suntem mandri ca putem oferi produse de cea mai buna calitate.
Suntem,printre multe alte restaurante si chefi de elita, furnizorul de ulei de masline pentru doua restaurante din Franta si un restaurant din Singapore , toate trei cu stele Michelin.
Istoria Groix & Nature este în primul rând cea a unui teritoriu: cea a insulei Groix din sudul Bretaniei. Un miracol geologic unde frumusețea peisajelor pare sa ascunda nenumarate mistere. Plajele, satele și stâncile sale sunt o invitație la descoperira unui univers magnific. Desi pare greu de inteles, vantul si ploia au facut din aceasta insula un paradis de pace, unde locuitorii și pescarii săi perpetuează tradiția și își păstrează mediul intact pentru generatiile viitoare.
Groix & Nature își selectează cu cea mai mare rigoare materiile prime: homar, sardine, ton alb, scoici, stridii, crabi, ormeau sunt pescuiți exclusiv de vasele mici de coastă în Atlanticul de Nord-Est.
Achiziționand în principal direct de la producători, Groix & Nature favorizează circuitele de aprovizionare scurte și locale.
Saveurs A este o poveste provensală care începe sub soarele din sudul Franței, leganat de cântecul cicadelor.Saveurs A este un brand de produse de bacanie fina căruia îi place să creeze rețete atât tradiționale, cât și originale.Această dorință de a împărtăși și a face cunoscute rețete gustoase ne-a determinat să ne dorim să facem din Saveurs A un sinonim al gustului și al calității pentru iubitorii de mâncare bună din întreaga lume.
Descoperiți rețetele noastre artizanale, gătite cu ingrediente și produse de calitate.Fie ca este vorba de uleiurile noastre, oțeturi, tartine, confituri, muștar sau săruri, vrem să vă împărtășim pasiunea noastră pentru lucrurile bune și să aducem fericire la mesele dumneavoastră cu familia și prietenii.Toate retetele noastre sunt realizate manual in atelierul nostru situat pe platoul Valensole, in mijlocul lavandei si maslinilor!
Vezi produse
De trei generații, familia Telme a ales să producă terine de calitate, cu ingrediente locale și nobile. Povestea noastră a început în 1947, când Gaston și Lydie TELME s-au stabilit în Oraison ca măcelari, într-un atelier din piața satului, după câțiva ani de muncă asiduă în mezelariile din Marsilia.
In 2017,Maison Telme construiește un nou atelier și se mută la Peyruis, un atelier spațios, înconjurat de 47 de măslini tineri. Facem terine, săruri și orez de Camargue îmbogățit. Brandurile de delicatese ne apelează pentru a le face terinele de marcă. Din 2019, lucrăm în colaborare cu bucătari cu stele Michelin pentru a crea în continuare rețete originale, cu aceeași dorință de a împăca frumosul și gusturile rafinate.
Vezi produse
Mandri de savoir-faire-ul în prepararea migdalelor din 1833, transmis de 6 generații, Biscuiterie de Provence și-a construit reputația în jurul unor rețete traditionale...
Situati în Drôme Provençale, cu fața la Mont Ventoux, ne dedicăm toată pasiunea și savoir-faire-ul dezvoltării și fabricării de biscuiți, prăjituri, nugați, ciocolate și calissons. Amestecuri subtile de arome sudice, delicatesele savuroase si dulci ale fabricii noastre de biscuiti marturisesc bogatiile specifice teritoriului nostru.
Acesta este motivul pentru care ne angajăm să favorizăm și să promovăm partenerii și ingredientele locale precum măslinele Nyons AOP, lămâia Menton IGP, dar și Picodon AOP, usturoiul alb din Drôme IGP și grau specific din Haute Provence IGP. Fiecare dintre produsele noastre este gândit de echipele noastre multidisciplinare, astfel obținem rețete și fursecuri inovatoare cu: ZERO colorant, aromă artificială, aditiv chimic, conservant, OMG, ulei de palmier; folosim doar ouă de la găini crescute in aer liber și migdale 100% din bazinul mediteranean
Vezi produse
În 1993 s-a născut afacerea de familie la Sanary-sur-Mer din Var. Creată de o familie de meșteșugari și comercianți din tată în fiu, atașați de moștenirea gastronomică a regiunii provensale, obiectivul era oferirea de biscuiți artizanali și cofetărie tradițională cu ocazia celor cele mai importante evenimente gastronomice si comerciale din Franța.
În anul 2000 s-a deschis primul magazin în inima Sanary-sur-Mer, la care se vor adăuga în anii următori cele din Toulouse, Chartres, Perpignan, L'Isle-sur-la-Sorgue, Pézenas, Le Castellet. , Vaison-la-Romaine, Hyères-les-palmiers, Albi, Nîmes, Belfort, Toulon, Marsilia, La Rochelle, Aix-en-Provence. Se născuse un concept. Daca Biscuitul traditional ramane produsul emblematic al nostru, Péchés Gourmands propune publicului din Romania si alte produse, produse ce le puteti gasi in boutique-ul Les Saveurs de France din Promenada Mall.
Vezi produse
Sotii Boutarin, proprietarii Maison Boutarin, stapanesc procesul de fabricație ideal pentru a dezvolta, cu usturoi alb IGP din Drôme, un usturoi negru excepțional, în conformitate cu tradiția japoneză. Maison Boutarin are titlul de ambasadoare a usturoiului negru Aomori, acesta primind certificarea de calitate japoneza. Asa cum se intampla in majoritatea cazurilor, bucataria franceza a facut dintr-un un produs culinar de sute de ani, un produs de arta gastronomica.Un produs de exceptie, usturoiul negru, are un gust delicat si subtil, cu o textura fondanta.
Usturoiul negru de la Maison Boutarin este servit si recomandat de bucătari francezi cu stea în Ghidul Michelin. În total, sunt 40 de stele care folosesc usturoiul nostru negru, inclusiv:Anne-Sophie Pic, Georges White, l'Auberge Paul Bocuse...
...s-a născut din dorința de a impartasi publicului din România acel savoir-faire gastronomic francez atât de cunoscut în întreaga lume. Pentru francezi a sta la masă nu înseamnă doar simplul fapt de a mânca; este, tout simplement, dorința de a socializa într-o atmosfera convivială, indiferent că masa se petrece în familie sau cu prietenii. L'arte de vivre, arta de a trăi, se bazeaza în principal de gastronomie, pe placerea de a lasa simțurile să-ți fie invadate de aromele unor produse haute de gamme, pe dorința fiecărei persoane în parte de descoperi gusturi noi și de calitate așa cum, fără îndoială, produsele noastre pot oferi. Spunem aceasta, deoarece unele dintre produsele prezente in boutique-ul nostru din Promenada Mall sunt folosite in restaurante din intreaga lume cu o stea/stele in Ghidul Michelin. Mai mult, chefi de renume mondial le folosesc in compozitiile creatiilor lor, ba chiar unii dintre ei au elaborat adevarate delicii gastronomice pentru colaboratorii nostii din Franta. Chiar putem afirma, cu mandrie, ca in boutique sunt reunite cel putin 50 de stele in Ghidul Michelin. In treacat fie spus, este ceva remarcabil, avand in vedere ca in Romania nu exista UN resaturant cu macar O stea in Ghidul Michelin.
Cu o singura exceptie , toate produsele noastre sunt din Provence, sudul Frantei, poate cea mai frumoasa regiune din lume. Sunt produse artizanale, elaborate de mici producatori locali. Nimic industrial, asa cum din nefericire, comercializeaza unele firme pe piata romaneasca si care pretind ca au produse gastronomice premium din Franta.
Vom încerca, pe măsura timpului, să dăm sfaturi de acorduri intre mancaruri si vinuri, sa va propunem rețete ce folosesc produsele boutique-ului nostru si multe alte informatii pentru publicul doritor in a-si imbogati cunostintele despre gastronomia franceza.
De asemenea organizam "SERI PRIVATE" unde vom invita personalitati din Franta din domeniul oenologic(stiinta vinului) ,precum si din gastronomie pentru a impartasi din experienta lor. Totul se va desfasura intr-o ambianta à la française, cu un numar restrans de invitati.
Așadar, nu ezitați să încercați și să descoperiți noi frontiere gastronomice, care , până la urmă, au și o latura culturală.
Așezați-va la masă, fiți bine dispuși, lăsați-va simțurile cucerite de noi arome, bucurați-va de viață !
Poftă bună ! Bon appétit!
Un magazin produse frantuzesti unde te simți ca un rege!
Magazin produse frantuzesti deschis de LessAveursdeFrance.ro îmbină surprinzător de bine atenția acordată gustului produselor cât și aspectul estetic al acestora, ambalajul având un rol foarte important în viziunea noastră. Pentru că Franța este cunoscută pentru bucătăria sa rafinată și atenția la detalii, considerându-se că o mâncare desăvârșită trebuie să atingă și să satisfacă toate simțurile. Astfel, în magazin produse frantuzesti veți găsi produse care sunt atent selecționate pentru calitatea lor superioară și gustul autentic, obținute în urma unor procese de producție tradiționale și rețete originale.
Iar astăzi, mai mult decât în trecut, punem accent pe proveniența locală a ingredientelor dar suntem interesați și ca ele să fie obținute în urma unor procese sustenabile. În ceea ce privește ambalajul, acesta este tratat ca o adevărată operă de artă. Iar acest lucru se răsfrânge asupra produselor, ambalate în mod elegant, evidențiind astfel calitatea și tradiția acestora prin folosirea materialelor de calitate.
Magazin produse frantuzesti Maison Brémond 1830 are mai multe magazine și puncte de vânzare, depășind granițele Franței și constituind un succes pe cele mai pretențioase piețe ale lumii. Prezenți la New York, Londra, sau Tokyo, am considerat că nu putem să lipsim din București, odinioară cel mai francofon oraș al Europei. Și chiar dacă am sosit mai târziu pe această piață, suntem deciși să îi oferim tot ce avem mai bun și să oferim micilor parizieni șansa de a se bucura de produsele noastre.
Și pentru că Maison Brémond 1830 este mai mult decât o băcănie, este o filozofie și un stil de viață, am decis să aducem aici și linia noastră de produse cosmetice. Pentru realizarea lor folosim ingrediente naturale de înaltă calitate, ce includ uleiuri vegetale, extracte de plante și alte elemente naturale, fără a folosi aditivi sintetici sau substanțe chimice agresive, produsele noastre fiind blânde și prietenoase!
Dulci sau sărate la magazin produse frantuzesti pentru fiecare!
Magazin produse frantuzesti cu specialitati frantuzesti dulci sunt un desert rafinat, ce stimulează o mulțime de senzații, transpunându-te în atmosfera Franței. Astfel, callisons sunt o specialitate franceză originară din regiunea Provence, mai exact din Aix-en-Provence. Acestea sunt bomboane moi, confecționate dintr-un aluat aromat realizat din migdale măcinate și zahăr, la care se adaugă arome și esențe naturale. Callisons au o formă distinctivă, fiind ovale și aplatizate, iar partea superioară este acoperită cu un strat subțire de glazură colorată, care poate avea diferite nuanțe și arome.
Glazura se face de obicei cu apă, zahar, pastă de fructe și esențe naturale. Recunoscute pentru gustul delicat și parfumul intens de migdale, având în mod tradițional aromă de trandafir, portocală, mentă, sau lămâie, callisons sunt considerate desertul tradițional în Provence și sunt adesea servite în timpul sărbătorilor și al evenimentelor speciale. Un suvenir specific din Aix-en-Provence, astăzi poate fi achiziționat și în București!
Specialitati frantuzesti sărate sunt excelent reprezentate de terina provensală. Aceasta este de obicei pregătită cu o combinație de carne tocată, legume, verdeață și condimente specifice regiunii Provence. Terina se coace într-o formă specială și apoi se lasă să se răcească treptat, permițând astfel aromelor să se combine iar texturii să se compacteze. După ce s-a răcit, urmează tăierea în felii, fiind perfectă ca aperitiv distinct sau înglobată într-un platou cu mai multe aperitive.
Este un aperitiv atât de popular în Provence încât poate fi găsit în orice restaurant sau patiserie din această regiune. Mai mult decât atât, în unele cazuri aceasta este servită ca fel principal, alături de salată verde sau alte garnituri ușoare, formând astfel o masă completă și savuroasă. Funcție de preferințele culinare și de natura evenimentului, o terină își va face întotdeauna loc pe masa celor care au apucat să o cunoască, alegând să le desfete simțurile!
Nu lăsa să treacă o zi fără să te bucuri de renumitele delicatese frantuzesti!
Delicatese frantuzesti sunt excelent reprezentate de dulceața de bergamote și cedrat, un produs specific regiunii Provence. Atât bergamotele cât și cedrații sunt citrice specifice acestei zone și sunt folosite în prepararea produselor tradiționale. Bergamota este un fruct mic și rotund, de culoare galben-verzuie și este ingredientul cheie în fabricarea uleiului de bergamotă. Acest ulei se folosește atât în parfumerie cât și în industria alimentară. În Provence bergamotele se folosesc într-o mulțime de produse de cofetărie și patiserie, dar se găsesc și conservate sub formă de dulceață.
Cedratul în schimb este o varietate de lămâie, mare și aspră, cu coaja groasă și texturată, având și el un rol important în industria alimentară a regiunii Provence. Întâlnim acest fruct în siropuri, conserve și evident în dulceață, solitar sau alături de bergamote. Dulceața de bergamote este foarte apreciată datorită gustului echilibrat între dulce și acru, fiind adesea consumată alături de un croissant pufos.
Delicatese frantuzesti pot să fie și sărate, iar un reprezentant special al acestora sunt perlele de condiment balsamic cu trufe albe. Vorbim de un produs gourmet care combină aroma bogată a balsamicului cu aroma subtilă și distinsă a trufelor albe. Aceste perle sunt mici perle de gelatină care conțin un amestec de balsamic și ulei de trufe albe, obținându-se astfel un contrast interesant între dulceața balsamicului și aroma pământoasă a trufelor.
Acestea pot fi folosite pentru a adăuga un plus de eleganță și savoare oricărui fel de mâncare, dar pot fi utilizate și ca decor pentru diverse preparate, cum ar fi salate, bruschete, carpaccio de carne sau pește. Cei mai îndrăzneți bucătari adaugă aceste perle de condiment balsamic cu trufe albe și în deserturi, adăugându-le astfel acestora o notă inedită. Atunci când aceste perle sunt sparte în gură, ele eliberează o explozie de arome, folosirea în exces acoperind celelalte miresme.